вторые блюда 5 видов;
салаты, закуски 6 видов;
Производственное оборудование для проекта создания ресторана выбрано с учетом следующей широты ассортимента блюд:
Оборудование для проекта создания ресторана: тепловое оборудование (плиты, грили, жарочные поверхности и т.д.) импортного производства, вспомогательное оборудование (столы производственные, моечные ванны т.д.) отечественного.
Расположение и площадь ресторана: нецентральные оживленные улицы, места с наибольшей концентрацией офисных, административных и торговых зданий. Общая площадь ресторана 274 кв. м
принцип обслуживания: официанты
специальные предложения: бизнес-ланч по будням с 11:00 до 15:00.
принцип приготовления блюд: сырье и полуфабрикаты средней степени готовности.
кухня: смешанная кухня, основу которой составляют блюда русской, европейской и восточной кухни.
количество посадочных мест: 70,
сегмент: демократичный, Casual Dining,
Концепция проекта создания ресторана, представленная в данном бизнес-плане, характеризуется следующими признаками:
Бизнес - план содержит следующие основные блоки:
Цель проекта: Бизнес-план ресторана является экономическим обоснованием целесообразности открытия ресторана сегмента Casual Dining в Москве.
Количество страниц:
Бизнес-план «Открытие ресторана»
+7 (495) 671-79-52 +7 (495) 720-13-80
бизнес-планы, маркетинговые исследования, обзоры рынков
магазин готовых исследований
Бизнес-план «Открытие ресторана»
Комментариев нет:
Отправить комментарий